Vintergryta med grönpeppar

Name: Vintergryta med grönpeppar
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner ris (eller annat gryn); 250 g broccoli; 1 rödlök; ca 500 g chuck roll högrev; 1 tsk olja; 2 msk tomatpuré; salt; 3 dl vatten; 1 msk torkad grönpeppar; 1 msk majsstärkelse (Maizena); 1 1/2 dl vispgrädde; 1 1/2 msk kinesisk soja; 1 kruka persilja

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En värmande vintergryta med grönpeppar som är underbart god och innehåller härliga råvaror som mör och saftig chuck roll (högrev), broccoli, rödlök och grädde. Servera den krämiga grytan med hackad persilja och ris.

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris (eller annat gryn)

250 g broccoli

1 rödlök

ca 500 g chuck roll högrev

1 tsk olja

2 msk tomatpuré

salt

3 dl vatten

1 msk torkad grönpeppar

1 msk majsstärkelse (Maizena)

1 1/2 dl vispgrädde

1 1/2 msk kinesisk soja

1 kruka persilja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten.

Skala och klyfta löken. Strimla köttet. Stek lök och kött på hög värme ca 5 minuter i oljan i en stor stekpanna. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa ca 1 minut. Krydda med 1/2 tsk salt.

00:05:00

00:01:00

Rör ner vattnet i stekpannan. Smula grönpepparn eller stöt den grovt i mortel och rör ner den. Koka upp och låt småkoka ca 5 minuter under lock.

00:05:00

Rör ut majsstärkelsen i hälften av grädden. Rör ner redningen och resten av grädden i pannan. Koka ytterligare ca 2 minuter utan lock. Smaka av med soja och vänd ner broccolin.

00:02:00

Hacka persiljan och vänd ner i grytan.

Servera grytan med riset.

Tips

Kockknepet: Vispa lite av grädden och vänd i vid servering så får du en skummig och fin gryta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Linda
31 jan. 2013
Grytan blev lite mesig trots grönpeppar i såsen. Inte den godaste köttgrytan vi lagat men en hyfsad vardagsrätt.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2150 KJ / 514 kCal

Fett19.3 g

Kolhydrater46.2 g

Protein34.8 g

Testa liknande recept

Egenmald hamburgerfärs
Betyg 3.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Egenmald hamburgerfärs

Pasta med biff och grönpeppar
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med biff och grönpeppar

Bitterballen – Kroketter med högrev
Betyg 4.5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Bitterballen – Kroketter med högrev

Långgrillad högrev
Betyg 3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Långgrillad högrev

Supermör högrev
Betyg 3.2 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Den grillade skivan högrev upplagd på ett fat. Bredvid skymtar grillad grön sparris.

Långbakad högrev med tomat- och vitlökssmör
Betyg 3.5 av 5.124 personer har röstat
Receptet har 37 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttet ligger uppskuret på en skärbräda. Bredvid står skålar med smör och peppar.

Potatisgratäng Köttgryta Sjömansbiff Kött Stekt ris Höst - recept på höstmat

Vintergryta med grönpeppar

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept