Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Vintergryta med grönpeppar

(17)

En värmande vintergryta med grönpeppar som är underbart god och innehåller härliga råvaror som mör och saftig chuck roll (högrev), broccoli, rödlök och grädde. Servera den krämiga grytan med hackad persilja och ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 4, 2013
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa och skär broccolin i mindre bitar. Koka dem i saltat vatten.
  3. Skala och klyfta löken. Strimla köttet. Stek lök och kött på hög värme ca 5 minuter i oljan i en stor stekpanna. Tillsätt tomatpurén och låt fräsa ca 1 minut. Krydda med 1/2 tsk salt.
  4. Rör ner vattnet i stekpannan. Smula grönpepparn eller stöt den grovt i mortel och rör ner den. Koka upp och låt småkoka ca 5 minuter under lock.
  5. Rör ut majsstärkelsen i hälften av grädden. Rör ner redningen och resten av grädden i pannan. Koka ytterligare ca 2 minuter utan lock. Smaka av med soja och vänd ner broccolin.
  6. Hacka persiljan och vänd ner i grytan.
  7. Servera grytan med riset.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risersättning.

Tips

Kockknepet: Vispa lite av grädden och vänd i vid servering så får du en skummig och fin gryta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 portioner ris (eller annat gryn)
  • 250 g broccoli
  • 1 rödlök
  • ca 500 g chuck roll högrev
  • 1 tsk olja
  • 2 msk tomatpuré
  • salt
  • 3 dl vatten
  • 1 msk torkad grönpeppar
  • 1 msk majsstärkelse (Maizena)
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 1/2 msk kinesisk soja
  • 1 kruka persilja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2150 kJ / 514 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

30 MIN

Pasta med biff och grönpeppar
45 MIN

Skinkgryta med grönpeppar
30 MIN

Grönpeppargryta med strimlad lövbiff
45 MIN

Karré med persiljestekta morötter
Visa recept med:
Middag Broccoli Saftig Huvudrätt Persilja