Supermör högrev

Betyg 3.2 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Supermör högrev
Över 60 min5 ingredienser Medel

Ett enkelt recept på riktigt mör högrev. Du kokar köttet i oxbuljong med salt och peppar. Sedan skivas köttet och grillas vid servering. Passar perfekt att servera till fest eller trevliga hemmamiddagar.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2012

Den grillade skivan högrev upplagd på ett fat. Bredvid skymtar grillad grön sparris.

Ingredienser

8 portioner
ca 2 kg högrev (i bit)
2 oxbuljongtärningar
2 tsk salt
nymalen svartpeppar
valfri glazer (se länk till recept under punkt 3)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Dagen före festen
02:00:00
Festdagen
00:03:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(6)

  • Sara

    Hur länge ska jag koka om jag har 3st 1 kg bitar högrev? Kan jag koka alla samtidigt? Tack!

    ICA-köket

    Hej Sara! Jag skulle säga att du bör koka dem (alla samtidigt) i minst 2 timmar, troligtvis 2 1/2 eller 3. Mät gärna innertemperaturen, den ska vara 75-80 grader. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

  • Rebecca

    Kan man göra allt på samma dag?

    ICA-köket

    Hej Rebecca! Ja, det går bra om du börjar att koka på morgonen. Vänliga hälsningar Tove

  • Fredrik

    Fungerar det att knyta köttbiten med snöre, innan kokning alternativt efter kokning?

    ICA-köket

    Hej Fredrik! Ursäkta sent svar. Det går bra att knyta köttet både innan och efter kokning. Vi rekommenderar steksnöre gjort av bomull. Lycka till med matlaningen! Hälsningar Elina

  • Aline

    Delicious!!

  • Marie

    Vi kokade köttet ca 2 timmar och lät köttet kallna i kylen i 4 timmar. Det funkade också bra, köttet var supermört! Vi lade även i lök, chilli med buljongen eftersom vi gillar lite hetta. Gott!

  • Helena

    Jättegott! Tänk bara på att inte koka för länge... då faller den isär :-)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat utan glaze.
Energi1524 KJ / 365 kCal
Fett17 g
Salt2.8 g
Kolhydrater0 g
Protein52 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Saftiga revbensspjäll
    Betyg 2.4 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Hel kotlettrad
    Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad lammstek
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillade lammracks
    Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grilla entrecôte
    Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grillad ryggbiff
    Betyg 3.7 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttgrytaGrillad sparrisGrillade grönsakerSås till grillatEnkel grillad matGrillad middag