Vinbärskaka med vallmo

Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat
1
Vinbärskaka med vallmo

Ta tillvara på sommarens röda vinbär i en sötsyrlig långpannekaka. Bröa formen med vallmofrön för extra gott krisp. God ihop med lite vaniljglass eller vispad grädde. Eller bara som den är med en kopp kaffe till.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Vinbärskaka med vallmo

Ingredienser

ca 25 bitar
200 g  smör
4   ägg
3 dl  strösocker
5 dl  vetemjöl (5 dl motsvarar 300 g)
1/2 tsk  vaniljpulver
2 tsk  bakpulver
1 dl  mjölk (3%)
3 dl  färska eller frysta röda vinbär (3 dl färska motsvarar 250 g frysta)
1 1/2 msk  vallmofrön

Till servering

ev glass eller grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och mjölk. Servera med laktosfria tillbehör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett och byt mjölk mot mjölkproteinfri erstättningsprodukt. Servera med mjölkproteinfritt tillbehör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat

Kommentar

Finns det något mjölalternativ ni testat som inte har gluten? Kan det funka att bara ta havremjöl eller bör man blanda in fler sorter?

Magnus

2020-08-09

Hej Magnus! Ursäkta sent svar. Vi har tyvärr inte provbakat med glutenfritt mjöl. Men det kan funka om du använder glutenfritt mjölmix. Om du testar att baka den med glutenfritt mjölmix så får du gärna kommentera igen och berätta hur det blev. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-08-13

Näringsvärde per portion

Energi1068 KJ / 255 kCal
Fett18 g
Salt0.23 g
Kolhydrater21 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Vinbär med valnötter
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rårörd vinbärssylt
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vinbärssylt
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vinbärsgelé
Betyg 4.1 av 5.
170 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rödvinbärssaft
Betyg 4.5 av 5.
146 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Marmelad på röda vinbär
Betyg 4.4 av 5.
88 personer har röstat
Under 45 min att tillaga