Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Viltskavsgryta med messmör och lingon

En snabblagad och mustig gryta med smakrikt hjortskav som ger helgmatskänsla mitt i veckan. Lingon och messmör gör viltskavsgrytan både syrlig och rund i smaken. Servera den gärna med kokt potatis och broccoli.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Halvtina hjortskaven.
  2. Skala, dela och strimla löken.
  3. Fräs hjortskaven i smör eller olja i en stekpanna eller gryta så det får lite färg. Tillsätt löken och låt den fräsa med mot slutet.
  4. Häll i grädde och smula ner köttbuljongtärning. Koka ihop på svag värme ca 5 minuter. Smaksätt med frysta lingon, messmör och torkad timjan. Krydda med salt och peppar.
  5. Bjud gärna viltskavsgrytan med kokt potatis och broccoli.

För alla

Fri från gluten.
Fri från ägg, men kontrollera innehållet i buljongtärningen.
Innehåller laktos och mjölkprotein.  

Har du lagat receptet?

Klicka och betygsätt

(11)

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 paket hjortskav (à 240 g)
  • 1 gul lök
  • 2 msk smör eller rapsolja
  • 4 dl visp- eller matlagningsgrädde
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1/2 dl frysta lingon
  • 1/2 dl messmör
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • kokt potatis
  • broccoli
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi
3186 kJ / 761 kCal
Läs mer om näringsvärden