Ingredienser
Portioner: 4
- 2 paket hjortskav (à 240 g)
- 1 gul lök
- 2 msk smör eller rapsolja
- 4 dl visp- eller matlagningsgrädde
- 1 köttbuljongtärning
- 1/2 dl frysta lingon
- 1/2 dl messmör
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- kokt potatis
- broccoli
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Halvtina hjortskaven.
- Skala, dela och strimla löken.
- Fräs hjortskaven i smör eller olja i en stekpanna eller gryta så det får lite färg. Tillsätt löken och låt den fräsa med mot slutet.
- Häll i grädde och smula ner köttbuljongtärning. Koka ihop på svag värme ca 5 minuter. Smaksätt med frysta lingon, messmör och torkad timjan. Krydda med salt och peppar.
- Bjud gärna viltskavsgrytan med kokt potatis och broccoli.
För alla
Fri från gluten.
Fri från ägg, men kontrollera innehållet i buljongtärningen.
Innehåller laktos och mjölkprotein.