Viltskav i pita

Name: Viltskav i pita
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp fryst viltmästarskav (à 240 g); 1 gul lök; 1 msk olja; 1/2 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1/2 tsk spiskummin; 1 msk sambal oelek; 1/2 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 liten vitlöksklyfta; 2 krm spiskummin; 1 msk olivolja; 2 msk vatten; 1/2 msk pressad citronsaft; salt; peppar; 2 morötter; 2 dl matyoghurt 10 %; 6 pitabröd; 2 tomater; 1/2 isbergssalladshuvud

Under 45 min 19 ingredienser Avancerad

Viltskav i pita är en mycket spännande och fräsch viltpanna som du avnjuter med hummus, morotstzatziki, tomater, isbergssallad och pitabröd. Smaksättare som spiskummin, sambal oelek, vitlök och citronsaft ger rätten fin karaktär och viltköttet håller dig mätt länge!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2013

Ingredienser

4 portioner

Viltskav

2 förp fryst viltmästarskav (à 240 g)

1 gul lök

1 msk olja

1/2 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1/2 tsk spiskummin

1 msk sambal oelek

Hummus

1/2 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 liten vitlöksklyfta

2 krm spiskummin

1 msk olivolja

2 msk vatten

1/2 msk pressad citronsaft

salt

peppar

Morotstzatziki

2 morötter

2 dl matyoghurt 10 %

Till servering

6 pitabröd

2 tomater

1/2 isbergssalladshuvud

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina viltmästarskavet och ta fram pitabröden ur frysen.

Hummus: Häll av och skölj kikärtorna. Skala vitlöken. Mixa kikärtor och vitlök tillsammans med spiskummin, olja, vatten och citronsaft med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Viltskav: Skala och strimla löken.

Stek viltskavet i oljan i en het stekpanna. Tillsätt kikärtor, lök, spiskummin och smaka av med sambal oelek när all vätska kokat bort. Stek ytterligare ca 3 minuter tills löken mjuknar. Krydda med salt och peppar.

00:03:00

Tzatziki: Skala och riv morötterna. Blanda dem med yoghurten, smaka av med salt och peppar.

Värm pitabröden i en torr och het grillpanna eller i ugnen. Skiva tomaterna och strimla salladen. Fyll bröden med skav, hummus, tzatziki, tomater och isbergssallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2951 KJ / 702 kCal

Fett19.9 g

Kolhydrater81.3 g

Protein43.2 g

Testa liknande recept

Kebabskav i pitabröd
Betyg 2.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad på rökt kalvlägg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kryddig kebab med renskav
Betyg 3.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pitabröd med korvbollar och mango chutney
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pitabröd med köttfärsrullar och bönsalsa
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxburgare i pitabröd med kikärtor och vitlöksdressing
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Hummus Köttgryta Ärtor Morot sallad Stekt svartkål