Viltburgare med Västerbottensost

37
1
Viltburgare med Västerbottensost

Smaken av vilt slår det mesta! Testa att laga till en viltburgare med Västerbottensost. Du formar viltfärsen till burgare, lägger på en tjock skiva av Västerbottensost och steker sedan burgarna. Servera tillsammans med en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006

Viltburgare med Västerbottensost

Ingredienser

4 portioner
800 g finmalen älgfärs (eller annan viltfärs)
1 ägg
2 tsk salt
3/4 tsk svartpeppar
100 g Västerbottensost

Tillbehör

tomat
gul eller röd lök
sallad
gurka
4 bröd

För alla

Fri från laktos. Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria hamburgerbröd.

Gör så här

Tips

Den som vill smaksätta färsen med någon krydda kan välja allt ifrån 1 msk tacokrydda till 1-2 msk viltkrydda (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

37

Kommentar

Birger

2007-10-09

Obs! Osten heter Västerbottensost, alltså med ett "s" före "ost" Varumärket är inregistrerat både i Sverige och utomlands. Birger