Viltburgare med Västerbottensost

Name: Viltburgare med Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g finmalen älgfärs (eller annan viltfärs); 1 ägg; 2 tsk salt; 3/4 tsk svartpeppar; 100 g Västerbottensost; tomat; gul eller röd lök; sallad; gurka; 4 bröd

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Smaken av vilt slår det mesta! Testa att laga till en viltburgare med Västerbottensost. Du formar viltfärsen till burgare, lägger på en tjock skiva av Västerbottensost och steker sedan burgarna. Servera tillsammans med en fräsch sallad.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2006

Ingredienser

4 portioner

800 g finmalen älgfärs (eller annan viltfärs)

1 ägg

2 tsk salt

3/4 tsk svartpeppar

100 g Västerbottensost

Tillbehör

tomat

gul eller röd lök

sallad

gurka

4 bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Blanda färsen med ägg. Krydda med salt och peppar.

Forma 8 tunna jämna "burgare" (för 4 port) och lägg 1 tjock skiva ost mitt på hälften av dem.

Lägg den andra "burgaren" ovanpå. Forma till så att dom sluter samman i kanterna och osten inte rinner ut.

Stek burgarna hastigt på båda sidor. Efterstek i ugnen i 8-10 minuter.

00:08:00

Skär tomat och lök i skivor och skölj salladen. Servera med bröd, grönsaker och ev Hamburgerdressing.

Tips

Den som vill smaksätta färsen med någon krydda kan välja allt ifrån 1 msk tacokrydda till 1-2 msk viltkrydda (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Älgburgare med rökig BBQ-majo, picklad rödlök och stekt skogssvamp
Betyg 4.1 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgburgare med rökig BBQ-majo, picklad rödlök och stekt skogssvamp

Vildsvinsburgare
Betyg 4.3 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Vildsvinsburgare

Rotfruktsgratäng med älgskav
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rotfruktsgratäng med älgskav

Enkel västerbottenpaj med smördeg
Betyg 4.6 av 5.119 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkel västerbottenpaj med smördeg

Älgfärsbiffar med örtsenap
Betyg 3.5 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Älgfärsbiffar med örtsenap

Kreuzberg – grillad macka med svamp och Västerbottensost
Betyg 3.4 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kreuzberg – grillad macka med svamp och Västerbottensost

Älgfärs recept Hamburgareost Festmiddag Halloumihamburgare Älg burgare Nyttig hamburgare