Vild pitapizza med älgfärs och avokadohack

Name: Vild pitapizza med älgfärs och avokadohack
Total time: 45 min
Yield: 8 pizzor
Ingredients: 500 g älgfärs; 1 rödlök; 2 tsk spiskummin; 2 tsk chilipulver; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 8 pitabröd; 1 dl tomatpuré; 1 msk olivolja; 75 g riven ost (75 g motsvarar ca 2 dl); 2 mogna avokado; 3 tomater; 1 msk pressad limejuice; 1 krm kajennpeppar; 1/2 kruka hackad persilja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 45 min 18 ingredienser

Vild pitapizza med älgfärs och avokadohack är ett lite annorlunda recept på minipizzor med kryddad älgfärs och läskande avokadohack. Spännande och rolig middagsmat.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 9 2011

Ingredienser

8 pizzor

500 g älgfärs

1 rödlök

2 tsk spiskummin

2 tsk chilipulver

1 tsk paprikapulver

1 tsk salt

1 krm peppar

8 pitabröd

1 dl tomatpuré

1 msk olivolja

75 g riven ost (75 g motsvarar ca 2 dl)

Avocadohack

2 mogna avokado

3 tomater

1 msk pressad limejuice

1 krm kajennpeppar

1/2 kruka hackad persilja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Gör så här

Tina färsen om den är fryst.

Sätt ugnen på 250°C.

Skala och skär rödlöken i tunna skivor. Blanda färsen med spiskummin, chilipulver, paprikapulver, salt och peppar.

Lägg pitabröden på en plåt med bakplåtspapper. Bred tomatpuré på pitabröden, men spara en kant på ca 1 cm runtom. Pensla kanterna med oljan. Strö över riven ost. Fördela färsen i små platta klickar. Lägg på löken.

Grädda mitt i ugnen 7–8 minuter, gärna i två omgångar om det blir trångt på plåten. Gör avokadohacket under tiden.

Avokadohack: Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Skär avokado och tomater i tärningar och blanda med limejuice, kajennpeppar, persilja, salt och peppar.

Servera pitapizzorna med avokadohacket.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?