Vegospread till macka

Name: Vegospread till macka
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 2 msk tomatpesto; 1 dl havrebaserad fraiche; 2 tsk italiensk salladskrydda; salt; svartpeppar; 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 tsk saft); bröd (t ex majskaka, knäckebröd eller mjukt bröd)

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Perfekta pålägget till bröd är denna spread gjord av kikärter. Vegospreaden, som du gör av kokta kikärter, tomatpesto och lite havrebaserad fraiche, är gott och mättande som pålägg till din macka som mellanmål. Spreaden passar också bra på ett gott bröd som du t ex serverar till en soppa.

Ingredienser

6 portioner

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

2 msk tomatpesto

1 dl havrebaserad fraiche

2 tsk italiensk salladskrydda

salt

svartpeppar

1/2 citron (1/2 citron motsvarar 1 tsk saft)

Till servering

bröd (t ex majskaka, knäckebröd eller mjukt bröd)

För alla

Kontrollera noga innehållet i peston och brödet.
Fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd och glutenfri växtbaserad fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj pesto utan ost.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.
Osten i peston kan innehålla löpe.

Näringsvärdet är beräknat utan bröd till servering.

Gör så här

Häll av kikärterna i ett durkslag. Skölj dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt. Lägg dem i en bunke.

Mosa kikärterna med en gaffel. Blanda i fraiche och salladskrydda. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft.

Till servering: Bred kikärtsröran på valfritt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Går det att förvara röran en tid i kylskåp? Hållbarhet?

Linda

2021-03-09

Hej Linda! Röran håller i kylskåp i minst 2-3 dagar, eventuellt längre. Se till att lägga röran i en väl rengjord burk och använd rena redskap när du tar av den. För att avgöra hållbarheten så är det bäst att titta, lukta och smaka på röran. 😊 Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-03-10