Kycklingben med currysås

Name: Kycklingben med currysås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kycklingben; salt; peppar; 1 tsk paprikapulver; 4 port ris eller annat gryn; 1 grönt äpple; 2 dl smetana (eller crème fraiche); 1 msk curry; 250 g broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ett smakrikt och lättlagat recept på kycklingben med currysås som uppskattas av hela familjen. Krydda kycklingen med salt, peppar och paprikapulver och stek den i ugn ca 25 minuter. Servera med nykokt ris, broccoli och smarrig currysås gjord av äpple, smetana och curry.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2014

Ingredienser

4 portioner

16 kycklingben

salt

peppar

1 tsk paprikapulver

4 port ris eller annat gryn

1 grönt äpple

2 dl smetana (eller crème fraiche)

1 msk curry

250 g broccoli

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Krydda kycklingbenen med salt, peppar och paprikapulver, lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in i övre delen av ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen vid benet är 82°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Riv äpplet grovt och blanda med smetana och curry. Smaka av med salt och peppar.

Skala stjälken på broccolin och skär den i bitar och resten i buketter. Lägg dem i kokande saltat vatten och koka några minuter.

Servera kycklingbenen med ris, currysås och broccoli.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt å gott!

Anna

2023-09-04

Mycket bra blandning av smaker. Blev "tvungen" att ersätta äpple med äppelmos samt smetana med turkisk yoghurt pga brist i kylskåp. Maträtten uppskattad av matgäster.

Reine

2014-03-09

Energi2683 KJ / 641 kCal

Fett32.5 g

Kolhydrater53.1 g

Protein32.1 g