Vegopytt med salsasås

Name: Vegopytt med salsasås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kokt färskpotatis; 1 zucchini; 1 röd paprika; 1 gul lök; 200 g halloumi; 1/2 röd chili; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 1/2 sats salsa av nektarin (se länk i steg 3)

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Pytt måste vara den bästa vardagsrätten! Bara att slänga ihop det som finns hemma och middagen är klar. Här gör vi en lakto-ovo-vegetarisk pytt med potatis, zucchini, paprika, lök och halloumi, och serverar den med en ljuvlig salsasås.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Ingredienser

4 portioner

Tillsätt

400 g kokt färskpotatis

1 zucchini

1 röd paprika

1 gul lök

200 g halloumi

1/2 röd chili

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

Redan färdigt

1/2 sats salsa av nektarin (se länk i steg 3)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Detta recept är en del i Söndagspreppen, ett smart sätt att förbereda flera rätter för att vinna tid senare i veckan.

Tärna potatis, zucchini och paprika fint. Skala och hacka löken. Skär eller bryt halloumin i bitar.

Skiva chili och vitlök. Mixa Nektarinsalsan med chili och vitlök med mixerstav till en slät sås.

Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna och stek potatis, zucchini, paprika och lök under omrörning 7–8 min. Lägg åt sidan.

00:08:00

Hetta upp den andra hälften av olja i stekpannan och stek halloumin på hög värme under omrörning ca 2 min. Vänd ner pytten. Servera genast med salsasåsen.

00:02:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Fänkålssallad med nektarin och halloumi
Betyg 3.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fänkålssallad med nektarin och halloumi

Halloumi- och nektarinsallad med yoghurt och bönor
Betyg 4 av 5.125 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Halloumi- och nektarinsallad med yoghurt och bönor

Färskpotatis med olivröra
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färskpotatis med olivröra

Zucchinistekt halloumi med olivdressing
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinistekt halloumi med olivdressing

Zucchinilasagne med halloumi och bresaola
Betyg 3.5 av 5.116 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Zucchinilasagne med halloumi och bresaola

Baguette med rostade grönsaker, halloumi och hummus
Betyg 4 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Baguette med rostade grönsaker, halloumi och hummus

Nyttig middag Recept på Grytor med Halloumi Vardagsmiddag Ostsoppa Panerad spätta Enkel skagenröra