Färskpotatis med olivröra
Gör en annorlunda och förträfflig variant på klassisk färskpotatis. En smaklig olivröra läggs på ena potatishalvan, sedan halloumiost och slutligen andra halvan av potatisen. Tillbehöret blir matigt, krämigt och smakrikt.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2003
Ingredienser
6 portioner
1 kg färskpotatis (1 kg = ca 30 st)
200 g halloumi eller fetaost
salt och peppar
1 dl olivolja
Olivröra
200 g kärnfria svarta oliver
2 vitlöksklyftor
1 msk kapris
2 tsk dijonsenap
3 msk olivolja
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer