Vegopasta med tomatsås och mozzarella

Name: Vegopasta med tomatsås och mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 390 g finkrossade tomater; 390 g pastasås basilika; 3 dl vatten; 1/2 grönsaksbuljongtärning; 2 dl torkade röda linser; 4 port pasta (gärna pappardelle); 2 förp mozzarella (à 125 g); 250 g körsbärstomater; 1 förp färsk basilika; svartpeppar

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Röda linser är fullproppade med protein, och mättar därför otroligt bra! Låt de koka upp i din tomatsås några minuter innan den serveras ihop med kokt pasta (välj gärna pappardelle). Skär eller riv mozzarellan i bitar, och servera ihop med tomaterna till din pasta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2020

Ingredienser

4 portioner

390 g finkrossade tomater

390 g pastasås basilika

3 dl vatten

1/2 grönsaksbuljongtärning

2 dl torkade röda linser

4 port pasta (gärna pappardelle)

2 förp mozzarella (à 125 g)

250 g körsbärstomater

1 förp färsk basilika

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Koka upp finkrossade tomater, pastasås och vatten med smulad buljongtärning. Rör i linserna och sjud under lock 15 minuter eller tills linserna är mjuka.

00:15:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär mozzarellan i bitar och tomaterna i halvor, strimla basilikan.

Rör ner basilikan i tomatsåsen och servera till pastan med tomater och mozzarella. Toppa gärna med lite nymald svartpeppar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jag tog en hel buljongtärning för jag hade ingen lust att försöka spara den. Funkade alldeles utmärkt och smakade väldigt bra. Tipset är inte att underskatta.
Chloe
2025-01-11
Lätt att laga, behövs extra kryddning
Christina
2023-06-01
Mycket gott, efter lite extra kryddning.
Kerstin
2022-05-13

Energi2865 KJ / 685 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater88 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.