Vegonuggets med sötsursås och snackgrönsaker

13
3
Vegonuggets med sötsursås och snackgrönsaker

Krispiga nuggets – ja tack! Nog för att det är barnsligt gott, men det går även otroligt snabbt att laga! Nuggetsbitarna steks i en het panna medan en sötsur sås tillreds i kastrullen bredvid. Servera ihop med nykokt ris och krispiga snacksmorötter, och middagen är klar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2019

Vegonuggets med sötsursås och snackgrönsaker

Ingredienser

4 portioner
4 port ris eller annat gryn
1 gurka
2 förp färska vegonuggets eller vegobitar (à 200 g)
2 tsk olja
200 g snackmorötter

Sås

1 1/2 msk vitvinsvinäger
2 1/2 dl vatten
1 msk socker
1 krm salt
1 1/2 dl ketchup
1 msk majsstärkelse

För alla

Kontrollera noga innehållet i nuggetsen.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg. Innehåller gluten.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med lite Tabasco eller byt ut ketchupen mot chilisås.

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentarer

Carl

2022-02-14

Gillade inte såsen alls! Smakade mer ketchup än sötsur sås. Jag tror det är något fel på receptet. Testade om med 1½ msk ketchup och det gjorde faktiskt såsen riktigt god. Smakade som riktig sötsur sås.

Karin

2022-01-05

Såsen smakade enbart ketchup. T o m värre än ketchup. /Karin

Ulrika

2021-01-15

Kan det vara så att ni drivit fel mått på socker och ketchup? Med 1 msk strösocker så blir det ingen söt sur sås av detta. //Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 2317 KJ / 555 kCal
Fett 15 g
Salt 3.8 g
Kolhydrater 80 g
Protein 19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden