Vegolasagne med ricottaost

Betyg 3.4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Vegolasagne med ricottaost
Över 60 min16 ingredienser Medel

Den här krämiga grönsakslasagnen med ricottaost, rosmarin, paprika, zucchini och en massa andra godsaker, är en vegetarisk pastadröm som passar vid alla tillfällen. Ricottan går utmärkt att byta ut mot cottage cheese om man så vill. Laga och njut!

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2012

Vegolasagne med ricottaost

Ingredienser

4 portioner
200 g lasagneplattor (200 g motsvarar 9 stycken)
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt t ex spansk peppar
1 röd paprika
1 zucchini (à ca 300 g)
1 aubergine (à ca 300 g)
3 msk tomatpuré
2 burkar krossade tomater (à 400 g)
2 msk finhackad färsk rosmarin
2 burkar ricottaost (à 250 g)
3 dl riven ost
3 msk olivolja
1 1/2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
grönsallad till servering

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:15:00
00:30:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st
  • C

    Carola

    Bytte ut paprikan mot champinjoner och ricotta mot mascarpone. Blev hur krämigt som helst 🤩, tillsatte även chiliflakes och grönsaksbuljong. Detta kommer att lagas igen 👍

  • F

    Filippa

    Jättegott ! Jag tog även grönsaksbuljong samt kryddade med oregano .

  • E

    Elin

    Testade att göra denna lasagne inför veg vecka, tyvärr gick det inte att äta. Det var så pass illa att vi fick kasta allt och beställa hem mat. Till dig som läser detta, Bespara dig och gör inte denna.

Testa liknande recept

  • Ärtlasagne
    Betyg 2.7 av 5.47 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lasagne med aubergine och ricotta
    Betyg 3.3 av 5.212 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Genvägslasagne med ricotta och ajvar relish
    Betyg 4.4 av 5.28 personer har röstat
    Receptet har 9 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Lasagne bianca med salsiccia
    Betyg 4.6 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 10 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ärtlasagne med tomater och ricotta
    Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gratinerade pastarullar
    Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Avancerad svårighetsgrad
AubergineRicottaPastagratängAuberginelasagneItaliensk ostAuberginepasta