Vegolasagne

Den här vegolasagnen är en trevlig och smakrik rätt som du gör av bland annat lök, passerade tomater, quornfärs, chilisås, färska lasagneplattor och bechamelsås. Grädda lasagnen i ugnen tills den fått en fin, gyllene färg (ca 30 min) och servera gärna med en krispig sallad eller lite gott bröd.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 35, 2014

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva lök och vitlök.
Fräs lök, vitlök och rosmarin i oljan i en kastrull. Tillsätt tomater, quornfärs, grönsaksbuljong och chilisås, låt det sjuda ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
Lägg en slev med färssås i en ugnssäker form. Varva lasagneplattorna med färssåsen. Bred bechamelsåsen överst.
Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter.
Servera gärna lasagnen med en sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Rätten innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd förkokta glutenfria lasagneplattor.

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 tsk rosmarin
1 msk olja
500 g passerade tomater
600 g quornfärs
5 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 dl chilisås eller ketchup
salt och peppar
300 g färska lasagneplattor
1 burk béchamelsås (à 470 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2068 kJ / 494 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion