Lasagne med quornfärs

Lasagne är en favorit hos många och här bjuds det på en riktigt smarrig vego variant med quornfärs. Massor av härliga smaker som vitlök, tomat och rosmarin samsas med krämig grädde och riven ost. En underbart smakrik och god måltid för hela familjen!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 39, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skiva löken. Fräs den i oljan i en gryta. Pressa i vitlöken och blanda ner rosmarin, tomatkross, quornfärs, vatten, buljongtärningar och chilisås, låt sjuda ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
Lägg först en slev med färssås i en ugnssäker form. Varva sedan lasagneplattorna med färssåsen. Toppa med riven ost och häll över grädden.
Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 20 minuter.
Skär salladen i bitar och servera till lasagnen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på quornfärsen (kan innehålla ägg och gluten) och buljongen.
Rätten innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfria lasagneplattor.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör äggfri:n. använd lasagneplattor eller pasta utan ägg.

Tips

Koka upp grädden och rör i osten och riven muskot och häll över lasagnen.

Ingredienser

Portioner: 4

1 gul lök
1/2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 tsk rosmarin
500 g krossade tomater
600 g quornfärs
5 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond)
1 dl chilisås (eller ketchup)
salt och peppar
300 g lasagneplattor
150 g riven ost
1 1/2 dl vispgrädde
1/2 isbergssallad

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Imat

2:- Rabatt

Oatly 250 ml

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3322 kJ / 794 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept