Lasagne med quornfärs

Name: Lasagne med quornfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1/2 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk rosmarin; 500 g krossade tomater; 600 g quornfärs; 5 dl vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond); 1 dl chilisås (eller ketchup); salt; peppar; 300 g lasagneplattor; 150 g riven ost; 1 1/2 dl vispgrädde; 1/2 isbergssallad

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Lasagne är en favorit hos många och här bjuds det på en riktigt smarrig vego variant med quornfärs. Massor av härliga smaker som vitlök, tomat och rosmarin samsas med krämig grädde och riven ost. En underbart smakrik och god måltid för hela familjen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2016

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1/2 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 tsk rosmarin

500 g krossade tomater

600 g quornfärs

5 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond)

1 dl chilisås (eller ketchup)

salt

peppar

300 g lasagneplattor

150 g riven ost

1 1/2 dl vispgrädde

1/2 isbergssallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skiva löken. Fräs den i oljan i en gryta. Pressa i vitlöken och blanda ner rosmarin, tomatkross, quornfärs, vatten, buljongtärningar och chilisås, låt sjuda ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.

Lägg först en slev med färssås i en ugnssäker form. Varva sedan lasagneplattorna med färssåsen. Toppa med riven ost och häll över grädden.

Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 20 minuter.

Skär salladen i bitar och servera till lasagnen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Och vattnet?

Eric

2023-12-13

Avsluta med sås, annars viker sig plattorna uppåt.

Niklas

2023-07-24

För att göra äggfri så ska pasta utan ägg användas, men det är väl ägg i quorn???

Carolina

2023-03-29

Hej Carolina! Det stämmer och vi skriver i För alla texten att man ska kontrollera innehållet i quornfärsen och välja pasta utan ägg. Hoppas du gillar lasagnen. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-03-30

Energi3322 KJ / 794 kCal

Fett29 g

Salt4.5 g

Kolhydrater87 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.