Vegokebab med stark sås och paprika- och tomatsallad

0
0 Klimatsmart
Vegokebab med stark sås och paprika- och tomatsallad

Detta kommer bli familjens nya kebabfavorit. Vegokebab med stark chilisås och vitlökssås. Serveras med en fräsch paprika- och tomatsallad samt rostade rotfrukter.

Skriv ut
Vegokebab med stark sås och paprika- och tomatsallad

Ingredienser

4 portioner

Rostade rotfrukter

500 g
potatis (gärna asparges)
300 g
morötter
200 g
palsternackor
-
salt
-
svartpeppar
2 msk
olivolja

Vitlökssås

1
vitlöksklyfta
2
matlagningsyoghurt

Stark sås

2 dl
pizzasås
1 tsk
mald spiskummin
4 krm
chiliflakes
2 tsk
strösocker
3 tsk
rödvinsvinäger

Sallad

1
rödlök
2
spetspaprikor
4
tomater
1
gurka
1
kruka persilja
finrivet skal av 1
citron
2 msk
färskpressad citronsaft
2 msk
olivolja
ca 500 g
växtbaserad kebab

För alla

Kontrollera noga innehållet i pizzasåsen och kebaben.
Fri från ägg. Innehåller gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2766 KJ / 662 kCal
Fett 31 g
Salt 4 g
Kolhydrater 58 g
Protein 29 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept