Vegogrill med jordgubbstabbouleh
![Vegogrill med jordgubbstabbouleh](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17181/cf_259/vegogrill_med_jordgubbstabbouleh.jpg)
Ett toppenrecept för dig som inte äter kött. Vegogrill med jordgubbstabbouleh är en riktigt smarrig och lyxig sommarrätt. Grilla sötpotatis och halloumi och servera tillsammans med tabboulehn och gurksås.
![Vegogrill med jordgubbstabbouleh](https://assets.icanet.se/e_sharpen:80,q_auto,dpr_1.25,w_718,h_718,c_lfill/imagevaultfiles/id_17181/cf_259/vegogrill_med_jordgubbstabbouleh.jpg)
Ingredienser
4 portioner
4 sötpotatisar
250 g halloumi
olivolja till pensling
flingsalt
nymald peppar
Gurksås
3 dl grekisk yoghurt
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tsk mald spiskummin
1 1/2 dl tärnad gurka
flingsalt
Tabbouleh
2 1/2 dl bulgur (gärna fullkorn)
5 dl grönsaksbuljong
3 schalottenlökar
1 dl pistagenötter
2 dl hackad bladpersilja
1 dl hackad mynta
3 msk pressad citron
3 msk olivolja
flingsalt
nymald peppar
3 - 4 dl tärnade jordgubbar
För alla
Innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Jättegott!
Marie
2020-08-01Detta är mitt favoritrecept på tabbouleh. Så gott med jordgubbarna och pistagenötterna!
Anna
2020-05-25