Vegoburgare med broccoli och mozzarella

Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat
0
Vegoburgare med broccoli och mozzarella

Supergoda burgare som du gör personliga med dina favoritkryddor. De lättlagade vegobiffarna med broccoli får extra matig piff med mozzarella. Njut tillsammans med den fräscha basilikadressingen.

Vegoburgare med broccoli och mozzarella

Ingredienser

2 portioner

Basilikadressing

1/2   kruka basilika
1 dl  crème fraiche
1 msk  tomatketchup
salt
nymald svartpeppar

Vegoburgare

125 g  mozzarella
1   förp, lättlagade vegobiffar à 200 g (gärna ICA gott liv broccoli och grönkål)
2   ägg (tillsätts till vegobiffarna)
1/2 tsk  salt
1 krm  nymald svartpeppar
1 msk  olja

Tillbehör

1   tomat
2   hamburgerbröd (gärna briochebröd)
1/2   påse salladsmix (à 65 g)
rostade potatisklyftor

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegobiffarna och hamburgerbrödet.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt hamburgerbröd.
Gör laktosfri: välj lakotsfria produkter av crème fraiche och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt mossarella mot tofu.

Näringsvärdet är beräknat per portion inkl tillbehör.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna grönsakssmeten med 4 msk torkad lök, 1/2 riven vitlöksklyfta och 1 krm chiliflakes (för 2 port).

För veganska biffar blanda med 2 msk chiafrön och 1 dl vatten istället för ägg (för 2 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
6 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3608 KJ / 861 kCal
Fett50 g
Salt4 g
Kolhydrater53 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Enkla vegobiffar med grekisk sallad
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Papardelle med grönkålspesto
Betyg 3.7 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegoburgare med halloumi
Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Västkustburgare med skagenröra
Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Hamburgare med ananas
Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling- eller kalkonhamburgare med chilisting
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga