Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja

9
3 Klimatsmart
Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja

Färska vegobitar, i smaken het chili och örter, är den perfekta basen i en god och nyttig vegorätt. Med shiitakesvamp, riven ingefära, vitlök och söt soja blir smakupplevelsen något alldeles extra.

Skriv ut
Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja

Ingredienser

4 portioner
1
vitlöksklyfta
1 msk
riven färsk ingefära
1 dl
vatten
125 ml
ketjap manis
4
port ris
150 g
shiitakesvamp
1
liten purjolök
1
pak choi
2 msk
olja
2
förp färska vegobitar (gärna het chili och örter, à 175 g)
-
salt och peppar

Till servering

ris (gärna fullkornsris)

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein.
Innehåller gluten och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

9

Kommentarer

Jessica

2021-03-30

Ska det verkligen vara 125ml ketjap manis? Känns som väldigt mycket

Redaktionen

2016-09-07

Hej Madeleine! Punkt 4: Vänd runt med ketjap manisblandningen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. Lycka till! Hälsningar Michelle

Madeleine

2016-09-06

Vad ska man göra med blandningen av ingefära,vattnet och sojan? Ska den hällas över som dressing eller?

Näringsvärde per portion

Energi 2032 KJ / 486 kCal
Fett 12 g
Salt 0.7 g
Kolhydrater 69 g
Protein 20 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept