Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja

Name: Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 1 msk riven färsk ingefära; 1 dl vatten; 125 ml ketjap manis; 4 port ris; 150 g shiitakesvamp; 1 liten purjolök; 1 pak choi; 2 msk olja; 2 förp färska vegobitar (gärna het chili och örter, à 175 g); salt; peppar; ris (gärna fullkornsris)

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Färska vegobitar, i smaken het chili och örter, är den perfekta basen i en god och nyttig vegorätt. Med shiitakesvamp, riven ingefära, vitlök och söt soja blir smakupplevelsen något alldeles extra.

Ingredienser

4 portioner

1 vitlöksklyfta

1 msk riven färsk ingefära

1 dl vatten

125 ml ketjap manis

4 port ris

150 g shiitakesvamp

1 liten purjolök

1 pak choi

2 msk olja

2 förp färska vegobitar (gärna het chili och örter, à 175 g)

salt

peppar

Till servering

ris (gärna fullkornsris)

För alla

Gör så här

Skala och riv vitlök och ingefära. Blanda det rivna med vatten och ketjap manis

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen

Ansa och skiva svampen och purjolöken. Ansa och strimla pak choi

Stek svamp och purjolök i oljan. Tillsätt vegobitar och pak choi. Vänd runt med ketjap manisblandningen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar

Till servering: Servera vegogrytan med ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gissar att det är oumphs smaksatta soyabitar (280g per förpackning).

William

2022-11-30

Gjorde med quornfilébitar, hittade inte heller vegobitar.

Maria

2022-03-22

Dom här färska vegobitarna. Är det nåt speciellt märke?. hittade inget som ens verkade vara i närheten på mitt Ica hemma. Och om jag lyckas hitta dom är det då färdigsmaksatta det menas?.

Fia

2022-03-20

Energi2032 KJ / 486 kCal

Fett12 g

Salt0.7 g

Kolhydrater69 g

Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.