Vegobitar chili med shiitakesvamp, ingefära och söt soja
Färska vegobitar, i smaken het chili och örter, är den perfekta basen i en god och nyttig vegorätt. Med shiitakesvamp, riven ingefära, vitlök och söt soja blir smakupplevelsen något alldeles extra.
Ingredienser
4 portioner
1 vitlöksklyfta
1 msk riven färsk ingefära
1 dl vatten
125 ml ketjap manis
4 port ris
150 g shiitakesvamp
1 liten purjolök
1 pak choi
2 msk olja
2 förp färska vegobitar (gärna het chili och örter, à 175 g)
salt
peppar
Till servering
ris (gärna fullkornsris)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2032 KJ / 486 kCal
Fett12 g
Salt0.7 g
Kolhydrater69 g
Protein20 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
6 stGissar att det är oumphs smaksatta soyabitar (280g per förpackning).
William
Gjorde med quornfilébitar, hittade inte heller vegobitar.
Maria
Dom här färska vegobitarna. Är det nåt speciellt märke?. hittade inget som ens verkade vara i närheten på mitt Ica hemma. Och om jag lyckas hitta dom är det då färdigsmaksatta det menas?.
Fia