Veggie wrap med grönsaksbullar, ärtguacamole och mangosalsa

Betyg 4.6 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Veggie wrap med grönsaksbullar, ärtguacamole och mangosalsa
Under 45 min21 ingredienser Medel

En svensk variant av den populära falafeln! Bred ut ärtguacamolen på tortillabröden och lägg på salladsblad, mangosalsa och ca 3 st grönsaksbullar och rulla ihop till en wrap. Så enkelt och gott!

Veggie wrap med grönsaksbullar, ärtguacamole och mangosalsa

Ingredienser

4 portioner

Ärtguacamole

100 g frysta gröna ärtor
1 st avokado
saft och rivet skal av 1/2 citron
ca 1/2 - 1 msk olivolja
1 msk fryst koriander
1 - 3 tsk fryst, hackad chili
salt
peppar

Mangosalsa

1/2 paket fryst mango i bitar
1 st tomat
1/4 gurka
1/2 rödlök
1 msk limesaft
1 msk olivolja
1 klyfta pressad vitlök
1/2 msk fryst koriander
1 - 3 tsk fryst, hackad chili
salt

Wrap

450 g frysta grönsaksbullar
4 st tortillabröd (gärna fullkorn)
4 st salladsblad

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Bo arne

    För miljöns skull: byt ut avokadon mot 1 dl kokta vita bönor. Avokado är en oerhört vattenkrävande frukt, som odlas i torra, varma länder där den måste kostbevattnas. Det går åt 560 l vatten för att få fram 1 kg avokado

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2402 KJ / 574 kCal
Fett23 g
Salt3 g
Kolhydrater67 g
Protein19 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Pizza med ärtcrème, sparris och parmesan
    Betyg 4.5 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grönsaksbullar med linssallad och syrlig sås
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gnocchi med grönt ärt- och örtsmör
    Betyg 3.2 av 5.18 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ebba spritzer cocktail
    Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolisallad med rostade nötter och sötpotatis
    Betyg 4.2 av 5.43 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
Vegetarisk middag (lakto-ovo)Nyttig middagRostbiffmackaNyckelhålsmärkt brödVegetarisk wokGrillade mackor