Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast

5
0
Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast

Sammetslen och mycket snabblagad grönsakssoppa! Finns det ett smartare sätt att få i sig massor av nyttiga grönsaker? Servera med en liten stödtoast om magen kurrar ordentligt.

Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 l grönsaksbuljong
150 g fryst, hackad spenat (tinad)
50 g fryst blomkål (tinad)
50 g frysta svenska ärtor (tinade)

Ärtröra

1 dl frysta svenska ärtor (tinade)
1 dl färskost
1 msk fryst, hackad basilika (tinad)
salt och peppar
8 st skivor baguette

För alla

Läs noggrant innehållsförteckningen på buljongen. I övrigt fri från ägg.
Gör glutenfritt: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfritt: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfritt: byt färskost till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Findus.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 778 KJ / 186 kCal
Fett 9 g
Salt 3 g
Kolhydrater 17 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden