Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast

3
0
Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast

Sammetslen och mycket snabblagad grönsakssoppa! Finns det ett smartare sätt att få i sig massor av nyttiga grönsaker? Servera med en liten stödtoast om magen kurrar ordentligt.

Skriv ut
Grönsakssoppa à la minute med ärtröra och toast

Ingredienser

4 portioner

Soppa

1 l
grönsaksbuljong
150 g
fryst, hackad spenat (tinad)
50 g
fryst blomkål (tinad)
50 g
frysta svenska ärtor (tinade)

Ärtröra

1 dl
frysta svenska ärtor (tinade)
1 dl
färskost
1 msk
fryst, hackad basilika (tinad)
-
salt och peppar
8 st
skivor baguette

För alla

Läs noggrant innehållsförteckningen på buljongen. I övrigt fri från ägg.
Gör glutenfritt: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfritt: välj laktosfri färskost.
Gör mjölkproteinfritt: byt färskost till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Findus.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 778 KJ / 186 kCal
Fett 9 g
Salt 3 g
Kolhydrater 17 g
Protein 7 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept