Jordnötskyckling med salt chiligurka

Name: Jordnötskyckling med salt chiligurka
Total time: 90 min
Yield: ca 25 st
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 500 g kycklingfilé; 2 msk ketjap manis; 2 msk japansk soja; 2 msk sesamolja; 1 1/2 dl hackade, salta jordnötter; 1 liten gurka; 2 msk salt; 1 tsk chiliflakes; ca 2 dl risvinäger

Över 60 min 9 ingredienser Medel

Festliga munsbitar av kycklingfilé som får smak av en asiatisk marinad med två sorters soja och sesamolja. Rulla i salta jordnötter och bjud med salt chiligurka! Perfekt tilltugg på mingelpartyt eller buffébordet som är enkelt och smidigt att förbereda.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2015

Ingredienser

ca 25 st

500 g kycklingfilé

2 msk ketjap manis

2 msk japansk soja

2 msk sesamolja

1 1/2 dl hackade, salta jordnötter

Salt chiligurka

1 liten gurka

2 msk salt

1 tsk chiliflakes

ca 2 dl risvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär kycklingen i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Lägg i en skål och blanda ketjap manis, soja och sesamolja. Låt stå 30 minuter.

00:30:00

Lägg kycklingbitarna på en bakpappersklädd plåt. Strö över jordnötterna och blanda runt.

Ställ in i mitten av ugnen 6–8 minuter. Låt svalna. Förvara övertäckt i kyl. Hit kan förberedas 1–2 dagar i förväg.

00:08:00

Salt chiligurka: Dela gurkan på längden i 4 långa bitar (för 25 stycken). Kärna ur och skär längderna i ca 2 x 2 cm stora tärningar. Lägg i en bunke och blanda med saltet. Låt stå 1 timme. Skölj gurkan väl i ett durkslag. Blanda med chiliflakes.

01:00:00

Lägg i en burk och häll på risvinäger så det täcker. Låt stå i kylen minst 1 dygn.

Ca 1 timme före servering: Sätt ugnen på 125°C. Lägg kycklingen i en ugnssäker form. Ställ in i mitten av ugnen och värm ca 10 minuter.

01:00:00

00:10:00

Ca 30 minuter före servering: Trä kyckling och chiligurka på cocktailpinnar. Lägg upp på fat.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi251 KJ / 60 kCal

Fett3 g

Salt2.81 g

Kolhydrater2 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Satay med fräsch jordnötssås
Betyg 2.8 av 5.71 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Satay med fräsch jordnötssås

Stekt romansallat med ketjap manis och jordnötter
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt romansallat med ketjap manis och jordnötter

Hoi sin-sås
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hoi sin-sås

Råmarinerad zucchini med ketjap manis och jordnötter
Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Råmarinerad zucchini med ketjap manis och jordnötter

Stekt tofu med spenat, ägg och söt soja
Betyg 3 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt tofu med spenat, ägg och söt soja

Lax- och kycklingspett
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax- och kycklingspett

Asiatisk gurka Laktosfri tårta Snittar till fest Julsnittar Snittar bröllop Asiatisk plockmat