Veganska lussebullar

Betyg 4.6 av 5.
164 personer har röstat
27
Veganska lussebullar

Lussebullar, lussekatter eller saffransbröd – kärt barn har många namn. Det här receptet ger veganska lussebullar som smakar precis som de ska – goda, saftiga och med en härlig saffranssmak. Våra veganska lussebullar är helt fria från ägg, mjölk och smör, och istället gjorda på mandeldryck och mjölkfritt margarin.

Veganska lussebullar

Ingredienser

30 portioner
50 g  färsk jäst
175 g  mjölkfritt margarin
2   påsar saffran (à 1/2 g)
2 dl  strösocker
5 dl  mandeldryck eller havredryck
1/2 tsk  salt
ca 15 dl  vetemjöl (15 dl motsvarar ca 900 g mjöl)

Till garnering

mjölkfritt margarin
russin

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg men innehåller gluten.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
164 personer har röstat

Kommentarer

Bakade dessa förra veckan och det blev de godaste lussebullarna jag någonsin ätit!! Bättre än köpta, bättre än mormors! Jag är riktigt stolt. Tricket med att baka bullar är att hålla degen kladdig. Ta inte för mycket vetemjöl! Du kan arbeta in mer när du ska forma dom. Låt också degen jäsa ordentligt. Var också noga med att de inte blir för gyllene på toppen för veganska bullar kan lätt bli torra om de är inne i ungen för länge. Bullar med mjölk och ägg i ska bli gyllene på toppen dock så det är lätt att man tror detsamma om veganska men då är det oftast för sent.

Matilda

2022-12-27

De blev jättegoda, lär göra en sats till i jul

Emelie

2022-12-20

Bästa receptet på lussekatter!

Hanna

2022-12-18

Näringsvärde per portion

Energi781 KJ / 187 kCal
Fett6 g
Salt0.05 g
Kolhydrater30 g
Protein3 g

Testa liknande recept

Vegansk risgrynsgröt
Betyg 4.7 av 5.
79 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Lussekatter med kristyr
Betyg 4.8 av 5.
9 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lussebullar utan smör
Betyg 4.9 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Laktosfria lussebullar med kvarg och mandel
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjölkfria pannkakor med russin
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Overnight Oats med espresso
Betyg 4 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga