Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor

Pepparrotssill i ett läckert recept på egen inlagd sill. Sötman från gulbetorna och sockret bryter fint mot stinget från pepparroten som bidrar med den uppiggande pricken över i. En färgglad rätt att servera på buffébordet.

Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor

Ingredienser

8 bufféportioner
1 dl  ättika (12%)
2 dl  strösocker
3 dl  vatten
2   lagerblad
20   kryddpepparkorn
2   förp 5-minuters inläggningssill (à 420 g)
2   medelstora gulbetor
3 msk  riven färsk pepparrot (+ extra till garnering)
1 dl  crème fraiche
1   ask kryddkrasse

Till servering

knäckebröd
smör
lagrad ost

För alla

Fri från ägg men innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt knäckebröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och laktosfritt smör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Över 60 min att tillaga
Bufféköttbullar
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ostbollar med tranbär och solrosfrön
Betyg 3.1 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklinglevermousse med ingefärslingon
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Under 45 min att tillaga
Under 30 min att tillaga