Vegansk saffranskaka

Name: Vegansk saffranskaka
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: mjölkfritt margarin; ströbröd; 50 g mjölkfritt margarin; 2 paket saffran (à 1/2 g); 1 sockerbit; 4 dl vetemjöl (4 dl mjöl motsvarar 240 g); 1 1/2 dl strösocker; 2 tsk vaniljsocker; 1 msk bakpulver; 2 1/2 dl havredryck

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Med några enkla knep kan du förvandla klassiska julkakor till veganska. I denna saffranskaka byter du bara ut de vanliga mejeriprodukterna mot mjölkfritt margarin och havredryck. Ett enkelt sätt att göra julbaket både gott och veganvänligt.

Ingredienser

10 portioner

Till formen

mjölkfritt margarin

ströbröd

Saffranskaka

50 g mjölkfritt margarin

2 paket saffran (à 1/2 g)

1 sockerbit

4 dl vetemjöl (4 dl mjöl motsvarar 240 g)

1 1/2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 msk bakpulver

2 1/2 dl havredryck

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Till formen: Smörj och bröa en sockerkaksform som rymmer ca 1 1/2 liter (för 10 bitar).

Saffranskaka: Smält margarinet i en kastrull och låt svalna.

Mortla saffranet med en sockerbit. Blanda det med mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver.

Rör ner margarin och havredryck i mjölblandningen och blanda ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt kakan svalna på galler.

00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Vi har som tradition att baka denna saffranskaka varje år till första advent. Den är så god! Perfekt recept och det är fint att pudra florsocker på.
Cilla
2024-12-02
Önskar detta recept i långpanna till många
Estelle
2023-12-03
Jag ökade smöret till 100g och la till 100g riven mandelmassa! OTROLIGT gott!
Sara
2020-11-30