Vegansk lasagne

God och smakrik vegansk lasagne som görs av sojafärs, linser och veganska ostalternativ. Ostsåsen med både vegansk färskost och hårdost blir krämig och ger dig en perfekt konsistens till lasagnen.

Ingredienser

6 portioner

Färssås

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

2 msk olivolja

2 tsk torkad timjan

2 tsk torkad oregano

300 g fryst sojafärs

3 msk tomatpuré

2 förp pastasås tomat och basilika (à 390 g)

2 grönsaksbuljongtärningar

4 dl vatten

1 förp kokta gröna linser (à ca 400 g)

salt

svartpeppar

Vegansk ostsås

8 dl havredryck

200 g vegansk färskost

5 msk majsstärkelse

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

4 dl riven vegansk ost

12 lasagneplattor (utan ägg)

Till servering

sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Färssås: Skala och hacka löken fint. Skala och riv vitlöken. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stor gryta tillsammans med timjan och oregano. Tillsätt sojafärs och stek med den i några minuter, rör i tomatpuré och fräs ytterligare någon minut.

Häll i pastasåsen smulade buljongtärningar och vatten. Koka såsen sakta ca 15 minuter.

00:15:00

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Tillsätt linserna i såsen, koka upp och smaka av med salt och peppar.

Sätt ugnen på 200°C.

Ostsås: Koka upp havredrycken, vispa i färskosten tills den smälter. Blanda ut majsstärkelsen med lite vatten och vispa ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Riv osten och blanda ner i såsen.

Varva färssås, lasagneplattor och ostsåsen i en ugnsform, 20x30 cm (för 6 port). Avsluta med ostsås på toppen.

Ställ in formen mitt i ugnen ca 40 minuter.

00:40:00

Servera gärna lasagnen med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Helt okej lasangerecept som vi använder till vardags.
Simone
2025-11-16
gott
Jonas
2024-01-08
Behöver bara 10 ton majonnäs aktig kräm annars så var den väl helt okej
Linda
2022-10-09

Testa liknande recept

Linslasagne med krämigt osttäcke
Betyg 4.4 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 15 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchiniraggmunk med lins- och vitkålssallad
Betyg 3.2 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacogratäng med linser och blomkål
Betyg 3.9 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokta gröna linser
Betyg 4.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Bästa veganska julköttbullen
Betyg 4.2 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Vegetarisk lasagne (lakto-ovo)Fredagsmiddag Auberginelasagne Linslasagne Linspasta Fredagspasta