Vegansk gravad lax av morot

Betyg 3.9 av 5.
81 personer har röstat
16
Vegansk gravad lax av morot

Ugnsbaka morötterna, grava dem i en lag med dill, socker och salt, servera som de är eller toppa med hovmästarsås. Ett fint och smart veganskt alternativ till den traditionella gravade laxen.

Vegansk gravad lax av morot

Ingredienser

4 portioner
ca 500 g  stora morötter (500 g motsvarar ca 3 st)
1 1/2 dl  grovsalt

Lag

10   vitpepparkorn
1   kruka dill
1 msk  ättiksprit , 12%
3 msk  strösocker
3/4 dl  vatten

Till servering

hovmästarsås

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Receptet har uppdaterats mars 2022.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
81 personer har röstat

Kommentarer

Gör detta recept inför varje högtid. Så gott! Jag har till och med lite mer ättika än vad det står i receptet. Blir ofta populärt även bland de som äter fisk! :)

Emma

2024-03-28

Fungerar det att baka morötterna i ugnen med vanligt salt?

Jörgen

2023-06-21

Hej Jörgen! Det är tyvärr inget vi har provlagat och tror att det blir alldeles för salt varför vi inte skulle rekommendera det. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-29

Kul och uppskattat tillskott till julbordet!

Maria

2022-12-28

Näringsvärde per portion

Energi372 KJ / 90 kCal
Fett0.4 g
Salt5 g
Kolhydrater19 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Gravad morot och lax med äpple och senapsdressing
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Gravad sötsur strömming
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Äppelgravad lax
Betyg 4.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kummingravad lax
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Peppargravad lax med ägg och gräslök
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Klassisk inlagd sill
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga