Peppargravad lax med ägg och gräslök
En härligt pepprig gravad lax på svart-, vit-, grön- och rosépeppar gör sig utmärkt på julbordet! Skär upp laxen och strö över hackat ägg och purjolök. Servera med kokt potatis, en bit knäckebröd och en klick gräddfil!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011
Ingredienser
8 portioner
700 g laxfilé mittbit med skinn (fryst i minst 3 dygn, tinad)
1 1/2 tsk rosépepparkorn
1 1/2 tsk svartpepparkorn
1 1/2 tsk vitpepparkorn
1 tsk grönpepparkorn (torkade)
3/5 dl socker
2/5 dl salt
Till servering
2 hårdkokta ägg
1 dl finhackad gräslök
Gör så här
Så här gör du- texten är avsedd för 8 portioner.
Har du lagat receptet?
Kommentarer