Vegansk aioli

Name: Vegansk aioli
Total time: 15 min
Yield: ca 2 dl
Ingredients: 1 vitlöksklyfta; 2 dl rapsolja; 1 tsk dijonsenap; 1 tsk vitvinsvinäger; 3 msk spad från kokta kikärtor; salt

Under 15 min 6 ingredienser Medel

Aioli är den perfekta såsen till pommes frites, bröd, grönsaker och grillat och kan utan problem göras vegansk. I en vegansk aioli byter man ut äggen mot kikärtsspad med samma goda och krämiga resultat.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2022

Ingredienser

ca 2 dl

1 vitlöksklyfta

2 dl rapsolja

1 tsk dijonsenap

1 tsk vitvinsvinäger

3 msk spad från kokta kikärtor

salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och riv vitlöken fint. Häll oljan i en hög, smal bunke och tillsätt vitlök, senap, vinäger och kikärtsspad.

Sätt ner en mixerstav i botten och starta mixern och lyft sakta uppåt. Smaka av med salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

går det bra med spad från bullens pilsnerkorv?
Jonathan
2025-01-28
Går det bra med spad från kikärtor på burk/tetra?
Ninis
2024-03-04
Ja det går finfint! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-03-05
Hur länge borde den hålla sig i kylskåp på ett ungefär?
Linnea
2023-09-11
Hej Linnea! Aiolin håller ca 1 vecka i en väl rengjord burk i kylen. Hälsningar Ulrika
ICA-köket
2023-09-19