Cashewaioli
Testa en ny sorts aioli gjord på cashewnötter! Efter blötläggning av nötterna mixas cashewaiolin ihop på ett kick. Smaksätt gärna med srirachasås, wasabipaste eller en rejäl näve färska örter. Perfekt till sommarens grillrätter.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2017
Ingredienser
ca 4 dl
2 1/2 dl naturella cashewnötter
2 vitlöksklyftor
2 tsk dijonsenap
2 tsk äppelcidervinäger
1 msk färskpressad citronjuice
1/2 - 1 dl kallt vatten
1 dl neutral olja
2 krm salt
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Näringsvärdet är beräknat på 4 dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi6935 KJ / 1657 kCal
Fett157 g
Salt1.46 g
Kolhydrater33 g
Protein28 g
Kommentar
Sätt i saften den en lime i stället, smaka av med mer salt och chili (en tsk sambal oelek) och framförallt låt stå över natten!
Joanna
2018-08-06