Ostkex med räkor, löjrom och picklad rödlök

Ostkex på Västerbottensost med räkor, löjrom och picklad rödlök är ett mycket elegant tilltugg. Lite pilligt att göra men väl värt besväret! Ytterst smakfullt och en fröjd för ögat.

Ingredienser
10 portioner
1/2 dl ättiksprit
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
2 rödlökar
1 ark färsk smördeg
2 dl riven Västerbottensost
1/2 kruka gräslök
4 dl väl avrunna räkor
100 g löjrom eller sikrom
1 dl crème fraiche
För alla
Kontrollera noga innehållet i smördegen.
Fri från ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smördeg och laktosfri crème fraiche.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1102 KJ / 263 kCal
Fett0 g
Kommentarer