Vårrullar med mango, avokado och rostad mandelsås

Betyg 3.8 av 5.213 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Vårrullar med mango, avokado och rostad mandelsås

Vietnamesiska sommarrullar är ett annat namn på dessa otroligt läckra vårrullar där tunt rispapper omsluter mango, avokado, rödkål, salladslök och mynta. Här behövs ingen dippsås, den är redan blandad i fyllningen. Men lite soja till är aldrig fel.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2015

Vårrullar med mango, avokado och rostad mandelsås

Ingredienser

10 bufféportioner

Mandelsås

1 dl rostade sötmandlar
1/2 tsk sambal oelek
1 msk gari (inlagd ingefära)
1/2 dl japansk soja
1 msk sesamolja
1/2 dl olivolja

Vårrullar

500 g rödkål
2 mangofrukter
2 avokador
1 msk färskpressad citronjuice
6 salladslökar
10 rispapper
1 kruka mynta

Gör så här

På festdagens förmiddag
30 minuter före servering
00:30:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.213 personer har röstat

Kommentarer

När lägger man på såsen??

Saera

2020-01-24

Hej Saera! Tack för din fråga. Man blandar såsen med rödkålen i steg 2. Vi har förtydligat i receptet och skrivit ut mandelsås istället för bara sås. Lycka till med vårrullarna. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2020-01-24

Kan ni ge förslag på dryck till denna rätt?

Birgitta

2019-12-28

Hej Birgitta! Förslagsvis ljus öl utan alltför stor beska, med eller utan alkohol. Alternativt stilla vatten gärna smaksatt med några blad från myntan. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2020-01-03

Vansinnigt gott! Ny favorit!

Emilie

2017-08-03

Näringsvärde per bufféportion

Energi944 KJ / 226 kCal
Fett14 g
Salt1 g
Kolhydrater20 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Rispappersrullar med cashewdipp
Betyg 4.4 av 5.50 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rödkålsfyllda äpplen
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färska vårrullar med sojamajonnäs
Betyg 3.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Krispig vintersallad
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Julens pizzasallad
Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rödkålssallad med apelsin och aprikoser
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad