Rispappersvårrullar med hoisindip

Name: Rispappersvårrullar med hoisindip
Total time: 45 min
Yield: 12 st
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: ca 400 g kycklingfilé; 2 msk olja; salt; peppar; 2 morötter; 1 gurka; 2 avokador; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 180 g färska böngroddar; 1 kruka koriander; 12 ark rispapper; 2 dl hoisinsås

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

Sugen på något extraordinärt enkelt och fräscht? Då är rispappersvårrullar något för dig. Det enda du tillagar är kycklingen. Du skär och lägger fram alla ingredienserna på bordet, resten får gästerna klara själva. Sällskapligt och gottgott.

Skriv ut

Ingredienser

12 st

ca 400 g

kycklingfilé

2 msk

olja

salt

peppar

morötter

gurka

avokador

1/2

förp salladslök (à 125 g)

180 g

färska böngroddar

kruka koriander

ark rispapper

Till servering

2 dl

hoisinsås

För alla

Kontrollera noga innehållet i hoisinsåsen i övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per vårrulle.

Gör så här

Strimla kycklingen. Stek den 4-5 minuter i oljan i en stekpanna. Smaksätt med salt och peppar.

Skala morötterna, skär dem och gurkan i tunna strimlor. Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skiva dem och salladslöken. Lägg upp kyckling och alla grönsaker på ett serveringsfat.

Vid bordet: Sätt fram en stor skål med ljummet vatten på bordet. Var och en doppar sitt eget rispapper i vattnet, 10-15 sekunder. Lyft upp, låt droppa av och lägg det på tallriken. Lägg på kyckling och grönsaker och vik ihop rullen enligt anvisningen på rispappersförpackningen.

Till servering: Servera rullarna med hoisinsås.

Vad tyckte du om receptet?