Vårrullar

Name: Vårrullar
Total time: 60 min
Yield: 1 sats
Cuisine: Kinesisk,Asiatisk
Ingredients: 250 g blandfärs; 1 vitlöksklyfta; 2 msk ostronsås; 1/2 msk sesamolja; 1/2 msk finhackad koriander; 1/2 tsk svartpeppar; 2 msk finstrimlad purjolök; 30 blad vårrulledeg (varje blad ska vara ca 10 x 10 cm); olja att fritera i; sweet chilisås eller vårrullesås

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Läckra vårrullar som du tillagar av blandfärs, ostronsås, koriander, purjolök och vårrulledeg. Dessa goda vårrullar serveras gärna med sweet chilisås och morotssallad.

Ingredienser

1 sats

250 g blandfärs

1 vitlöksklyfta

2 msk ostronsås

1/2 msk sesamolja

1/2 msk finhackad koriander

1/2 tsk svartpeppar

2 msk finstrimlad purjolök

30 blad vårrulledeg (varje blad ska vara ca 10 x 10 cm)

olja att fritera i

Till servering

sweet chilisås eller vårrullesås

Gör så här

Pressa i vitlöksklyftan i färsen och rör i resten av ingredienserna. Ställ kallt någon timme.

Låt fryst vårrulledeg tina. Fukta en handduk som du kan lägga över vårrulledegen efter varje gång du tagit fram ett blad så att den inte torkar.

Lägg en liten mängd fyllning på ett vårrulleark och rulla ihop. Vik in kortändarna innan du rullar det sista och fäst med lite vatten.

Fritera några vårrullar åt gången, i fritös eller i tjockbottnad kastrull på spisen.

Servera med sweet chilisås eller vårrullesås och gärna den thailändska morotssalladen.

Tips

Man kan göra ett kraftigare "lim" än vatten, genom att blanda 1 1/2 tsk majsmjöl med 2 msk vatten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Inge bra alls. För vår och blev inte smidig nog som det ska bli. Rekommenderas inte.

Solange

2022-08-27

Kan man köpa vårrulledeg i Ica butiker?

Fatima

2021-04-25

Hej Fatima! Kontakta din ICA - handlare eller vår kundservice https://www.ica.se/kundservice/ så kan de hjälpa dig med sortimentsfrågor. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2021-05-05

kanon goda änkla att göra

Lena

2006-08-03