Varmrökt lax med matvetesallad och pepparrotsdipp

Varmrökt lax med matvetesallad och pepparrotsdipp

Under 45 min 12 ingredienser Medel

I det här receptet serveras den varmrökta laxen tillsammans med en fräsch och somrig sallad gjord på matvete, avokado, persilja och mangold. Till det en dipp med smak av pepparrot som du naturligtvis väljer själv hur stark du vill ha.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2012

Varmrökt lax med matvetesallad och pepparrotsdipp

Ingredienser

4 portioner

4 port matvete

1/2 gurka

1/2 rödlök

2 avokado

1 citron

1 dl kvarg (1 %)

ca 1 1/2 msk nyriven pepparrot

salt

peppar

65 g mangoldskott

2 msk hackad persilja

ca 400 g varmrökt lax

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisningen på förpackningen.

Skala, dela, kärna ur och skiva gurkan. Skala och skiva löken.

Kärna ur avokadon och skär den i bitar.

Halvera citronen och riv skalet av den ena halvan. Skär den andra halvan i klyftor.

Blanda kvarg med pepparrot och citronskal. Smaka av med salt och peppar.

Blanda matvetet med grönsakerna och vänd i mangold och persilja. Servera med lax, pepparrotsdipp och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag undrar varför Näringsvärdena inte kommer med på receptbladen som skickas med matkassen?? Ett önskemål från mig och min familj :)

Marléne

2012-08-11

Energi3877 KJ / 303 kCal

Fett17.3 g

Kolhydrater7.3 g

Protein28.2 g

Testa liknande recept

Fänkålssallad med dill- och citronmarinerade räkor

Ljummen grekisk sallad med matvete och oreganovinägrette

Räksallad med citronmarinerad fänkål

Räk- och äggsallad med citrondressing

Kycklinglår bbq med matvete och grönsaker

Pepparrotssås Kokt lax Matvete sallad Laxmiddag Paj kvarg Middag med avokado