Varmrökt lax med krämig fänkålssallad

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat
1
Varmrökt lax med krämig fänkålssallad

En fräsch och syrlig laxrätt för det kalla julbordet eller buffén. Citronmarinerad fänkål och knapriga sockerärtor blandas med färskost och serveras till len, varmrökt lax.

Varmrökt lax med krämig fänkålssallad

Ingredienser

4 portioner
1   liten fänkål
1 msk  pressad citronsaft (1 msk pressad saft motsvarar 1/2 citron)
1 krm  salt
10   sockerärtor
1 dl  färskost med yoghurtsmak
flingsalt med jod
svartpeppar
300 g  varmrökt lax

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: Välj laktosfri färskost, ev ihopblandad med laktosfri matlagningsyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfri färskost.

Gör så här

Tips

Receptet är provlagat för 4 portioner men passar även för 8 portioner på ett buffébord.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
3 personer har röstat

Kommentar

Denna rätt är jättegod med den krämiga fänkålssalladen. Använde laktosfri philadelfia och matyoghurt, blev hur gott som helst. En perfekt lunch

Susanne

2016-10-03

Näringsvärde per portion

Energi795 KJ / 190 kCal
Fett10.7 g
Kolhydrater2.3 g
Protein20.3 g

Testa liknande recept

Couscous med fänkål och dill
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Gravlax med fänkålssallad, löjrom och ost
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Belugasallad
Betyg 2.9 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pepparkakswhoopie
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Ugnsbakad lax med dill- & citronsmör
Betyg 3.5 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga