Varm vitlökscrème på grillen

Name: Varm vitlökscrème på grillen
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 2 vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 3 tsk dijonsenap; 1/2 dl vitt matlagningsvin; 3 dl crème fraiche; salt; peppar; 3 msk hackad persilja

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Vanligast är väl kanske att vi kör kalla såser när vi grillar på sommaren – men här presenterar vi recept på en varm vitlökscrème som du bara måste testa. Själva tillagningen är rolig och du kan hålla till ute vid grillen.

Ingredienser

4 portioner

2 schalottenlökar

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

3 tsk dijonsenap

1/2 dl vitt matlagningsvin

3 dl crème fraiche

salt

peppar

3 msk hackad persilja

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Hetta upp olivoljan i en kastrull på grillen. Fräs all lök i olivoljan tills den är mjuk. Rör ner senapen och låt den fräsa med en halv minut. Tillsätt vinet och låt det koka ihop något. Rör ner crème fraiche och koka sakta ca 5 minuter. Smaksätt med salt och peppar.

Hacka och rör ner persiljan strax innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?