Dragonsås

Name: Dragonsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 1 tsk torkad dragon; 1 msk smör; 2 dl vatten; 1/2 hönsbuljongtärning; 2 dl vispgrädde; 1 tsk dijonsenap; salt; svartpeppar; 1 tsk majsstärkelse; 1 kruka dragon

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Den här lättlagade, varma dragonsåsen är en riktig toppensås! Lök, smör och grädde blandas tillsammans med dragon och gör den här såsen till en ny favorit. Hacka dragonblad fint och servera direkt.

Ingredienser

4 portioner

2 schalottenlökar

1 tsk torkad dragon

1 msk smör

2 dl vatten

1/2 hönsbuljongtärning

2 dl vispgrädde

1 tsk dijonsenap

salt

svartpeppar

1 tsk majsstärkelse

1 kruka dragon

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken.

Fräs lök och torkad dragon i smöret. Tillsätt vatten, smulad buljongtärning och grädde. Koka ca 10 minuter. Rör ner dijonsenap och smaka av med salt och peppar.

00:10:00

Mixa såsen med en stavmixer.

Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och red av såsen under vispning.

Hacka dragonbladen fint. Tillsätt dem i såsen direkt innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?