Varm lyxchoklad med chili

Inspireras av italienarnas sätt att dricka varm choklad – tjock och krämig ska den vara! Servera istället i lite mindre koppar. I den här lyxiga varma chokladen tillsätter vi apelsin och chili för extra smak och toppar med hackade nötter.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2018

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 små koppar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Värm mjölken, hälften av vispgrädden, apelsinskal och chiliflakes i en kastrull. Låt sjuda på svag värme ca 4 minuter.
Tillsätt nästan all choklad (spara lite till topping) och ingefäran. Rör om och låt sjuda ca 1 minut.
Vispa resten av grädden.
Häll upp chokladen i små koppar. Toppa med vispad grädde, hackade nötter och resten av den mörka chokladen.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, grädde och choklad mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per kopp.

Ingredienser

Portioner: 4 små koppar

2 dl mjölk (3 %)
2 dl vispgrädde
1 tsk finrivet apelsinskal
1 krm chiliflakes
60 g hackad mörk choklad (70 %)
1 krm malen ingefära
1 msk hackade nötter

Näringsvärde
Per portion

Energi 1331 kJ / 318 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Klimatguide

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion