Julmarsipan med saffran, apelsin och mörk choklad

Name: Julmarsipan med saffran, apelsin och mörk choklad
Total time: 90 min
Yield: ca 30 bitar
Ingredients: 1 paket saffran (à 1/2 g); ev 1 msk mörk rom; 1 msk färskpressad apelsinjuice; 400 g marsipan; 1 tsk finrivet apelsinskal; 100 g mörk choklad (70%); 1/2 dl hackad mandel

Över 60 min 7 ingredienser Enkel

Julgodis när det är som bäst! Detta recept på julmarsipan med smak av saffran, rom, apelsin, mörk choklad och mandel passar toppen som gå bort-present i juletider eller som sötsak på julbordet eller adventsfikat.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Ingredienser

ca 30 bitar

1 paket saffran (à 1/2 g)

ev 1 msk mörk rom

1 msk färskpressad apelsinjuice

400 g marsipan

1 tsk finrivet apelsinskal

100 g mörk choklad (70%)

1/2 dl hackad mandel

För alla

Gör så här

Rör ihop saffran, rom och apelsinjuice. Blanda med marsipanen. Rulla till två rullar ca 15 cm långa (för ca 30 st). Lägg på bakplåtspapper och ställ i kylen minst 30 minuter.

Skölj och skrubba apelsinen i ljummet vatten. Riv skalet.

Smält chokladen över vattenbad. Pensla rullarna med chokladen runt om. Strö över mandel och apelsinskal. Ställ i kylen. Skär i skivor vid servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Låter jättegott! Måste prövas.

Anna

2023-12-07

Går den att frysa in tro? Om det blir över…

Héléne

2022-12-02

Hej Héléne! Tack för din fråga och ledsen att svaret dröjt. Det finns risk att marsipanen blir fuktig om den ligger i frysen så vi rekommenderar inte att frysa in denna julmarsipan. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-11-03

Supergod! Gjorde denna förra julen och den blev då ett måste. Så har gjort den i år igen. :D

Nathalie

2021-12-23

Energi346 KJ / 83 kCal

Fett3 g

Salt0 g

Kolhydrater11 g

Protein1 g