Vårig kyckling

0
0
Vårig kyckling

Det är alltid lite extra festligt med en helstekt kyckling och ofta blir köttet extra saftigt och gott. Denna våriga variant med timjan, citron och vitlök blir extra festlig serverad med den fräscha salladen med rädisor och kokta linser.

Vårig kyckling

Ingredienser

6 portioner

Kyckling

1 1/2 - 2 kg kyckling (gärna Bosarp)
salt
peppar
1 1/2 citron
2 msk olivolja
1 hel vitlök
1/2 kruka timjan

Lins- och jordärtskocksallad

600 g jordärtskockor
1 dl olivolja
1 förp, kokta linser (à 400 g)
2 äpplen (gärna royal gala)
10 rädisor
3 msk äppelcidervinäger
2 hjärtsallad

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2274 KJ / 543 kCal
Fett 28 g
Salt 2.48 g
Kolhydrater 26 g
Protein 44 g
Läs mer om näringsvärden