Vårig kyckling

Det är alltid lite extra festligt med en helstekt kyckling och ofta blir köttet extra saftigt och gott. Denna våriga variant med timjan, citron och vitlök blir extra festlig serverad med den fräscha salladen med rädisor och kokta linser.

Ingredienser
6 portioner
Kyckling
1 1/2 - 2 kg kyckling (gärna Bosarp)
salt
peppar
1 1/2 citron
2 msk olivolja
1 hel vitlök
1/2 kruka timjan
Lins- och jordärtskocksallad
600 g jordärtskockor
1 dl olivolja
1 förp, kokta linser (à 400 g)
2 äpplen (gärna royal gala)
10 rädisor
3 msk äppelcidervinäger
2 hjärtsallad
Gör så här
01:30:00
00:25:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2274 KJ / 543 kCal
Fett28 g
Salt2.48 g
Kolhydrater26 g
Protein44 g
Testa liknande recept
- Äggwraps med rökt lax
- Rapsgriskarré med tomat och parmesan
- Hel kyckling med rosmarin- och citronsmör
- Kycklingbaguette med färskost och rostad lök
- Hel kyckling i ugn med rostad mandelpotatis och citronsky
- Färdiga köttbullar i ugn med bakade jordärtskockor och lingon
Kommentarer