Vårig kalkongryta med svartrot och dragon

7
0
Vårig kalkongryta med svartrot och dragon

Ett matigt och smakrikt recept på vårig kalkongryta med svartrot och dragon. Grytan gör du av bland annat vitlök, svartrot, zucchini, salladslök, kalkonbröstfilé och crème fraiche. Servera med kokt ris eller bulgur.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2011

Vårig kalkongryta med svartrot och dragon

Ingredienser

4 portioner
1 vitlöksklyfta
3 - 4 svartrötter
1 zucchini
3 - 4 salladslökar
400 g kalkonbröstfilé
4 port ris eller bulgur
2 msk smör eller margarin
4 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
1 msk dijonsenap
1 dl crème fraiche
2 msk repad dragon
1 msk majsstärkelse
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongtärningen/fonden för samtliga allergener. I övrigt är rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: servera med ris och glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche och laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), använd mjölkproteinfritt matfett eler olja.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2597 KJ / 621 kCal
Fett 207 g
Kolhydrater 76 g
Protein 318 g
Läs mer om näringsvärden