Variation på rödbeta med lakrits och bresaola

Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat
0
Variation på rödbeta med lakrits och bresaola
Över 60 min6 ingredienser Medel

Bjud på rödbetor i tre versioner; mixade till en kräm, kokta och råhyvlade. Kombinera med bresaola, tunna skivor av lufttorkat nötkött, och en nypa rålakritspulver. Ja, du läste rätt, lakrits! Oväntat gott och raffinerat. Bjud gärna som del av en plockig buffé.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2015

Variation på rödbeta med lakrits och bresaola

Ingredienser

8 bufféportioner
1 kg  mellanstora rödbetor
2 krm  salt
100 g  bresaola (eller annat lufttorkat nöt- eller vilt kött)
olivolja
1/2 - 1 tsk  rålakritsgranulat eller finriven lakritsstång
flingsalt

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: kontrollera innehållet i lakritsstången.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi440 KJ / 105 kCal
Fett3 g
Salt0.4 g
Kolhydrater12 g
Protein5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

Färgglada rotfruktschips
Betyg 4.1 av 5.
13 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ljummen rödbetssallad med fetaost och bresaola
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Carpaccio på rödbeta med chèvre
Betyg 3.6 av 5.
36 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Bresaola med rödbetor och fetaost
Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Örtgrillat lamm med rostade primörer
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bresaola med fikon och citruskräm
Betyg 3.2 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
KöttFörrätt rödbetorRödbetspajKronärtskocka koktHögrev nötHelgbuffé