Kolapaj med lakrits

Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat
3
Kolapaj med lakrits

En underbar dessert för alla lakritsälskare där ute! En ljuvlig kolapaj med chokladganache och lakritskola smaksatt med lakritsgranulat. Med flingsalt på toppen blir lakritspajen komplett.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Kolapaj med lakrits

Ingredienser

12 bitar

Botten

100 g  smör
3 dl  vetemjöl
1/2 dl  strösocker
1   äggula
1 1/2 msk  vatten

Lakritskola

300 g  smör
2 dl  vispgrädde
2 dl  strösocker
2 dl  ljus sirap
2 tsk  vaniljsocker
4 msk  kakao
2 msk  lakritsgranulat
1 krm  salt

Chokladganache

1 dl  vispgrädde
100 g  hackad mörk choklad (56-65%)
2 krm  flingsalt

Till servering

lättvispad grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfra produkter av smör, grädde och mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfri mörk choklad.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat

Kommentarer

Går den bra att frysa?

Anna

2023-09-17

Hej Anna! Det är tyvärr inget vi har testat och vågar därför inte säga att det funkar. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-09-29

Kan man använda lakritspulver istället för granulat?

Anna

2020-08-11

Hej Anna! Det går bra att ta lakritspulver. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2020-08-11

Väldigt god! Men mäktig.... Behövs bara en liten bit så ör man nöjd - och belåten!

Anna

2019-05-30

Näringsvärde per portion

Energi2197 KJ / 525 kCal
Fett35 g
Salt1 g
Kolhydrater50 g
Protein3 g

Testa liknande recept

5 minuterskola
Betyg 4.4 av 5.
491 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Chokladkola
Betyg 4.3 av 5.
109 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Julkola med havssalt
Betyg 2.8 av 5.
566 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mjölkfri knäck-kola
Betyg 3.1 av 5.
62 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladkola med mint och krossade kaffebönor
Betyg 4.4 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Kola med After Eight
Betyg 4.4 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga