Kolapaj med lakrits

12
2
Kolapaj med lakrits

En underbar dessert för alla lakritsälskare där ute! En ljuvlig kolapaj med chokladganache och lakritskola smaksatt med lakritsgranulat. Med flingsalt på toppen blir lakritspajen komplett.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Kolapaj med lakrits

Ingredienser

12 bitar

Botten

100 g
smör
3 dl
vetemjöl
1/2 dl
strösocker
1
äggula
1 1/2 msk
vatten

Lakritskola

300 g
smör
2 dl
vispgrädde
2 dl
strösocker
2 dl
ljus sirap
2 tsk
vaniljsocker
4 msk
kakao
2 msk
lakritsgranulat
1 krm
salt

Chokladganache

1 dl
vispgrädde
100 g
hackad mörk choklad (56-65%)
2 krm
flingsalt

Till servering

lättvispad grädde

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfra produkter av smör, grädde och mörk choklad.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfri mörk choklad.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

12

Kommentarer

Anna

2020-08-11

Kan man använda lakritspulver istället för granulat?

Redaktionen ICAse

2020-08-11

Hej Anna! Det går bra att ta lakritspulver. Lycka till med bakningen! Hälsningar Elina

Anna

2019-05-30

Väldigt god! Men mäktig.... Behövs bara en liten bit så ör man nöjd - och belåten!

Näringsvärde per portion

Energi 2197 KJ / 525 kCal
Fett 35 g
Salt 1 g
Kolhydrater 50 g
Protein 3 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept