Variation på Ardennersallad

Name: Variation på Ardennersallad
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g chèvre; 150 g rucola; 1 romansallad; 250 g körsbärstomater; 1 stor schalottenlök; 300 g prosciutto eller serrano; 50 g pinjenötter; 3 msk dadelbalsamvinäger eller balsamvinäger; 4 msk olivolja; svartpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna Ardennersallad är en smakrik och matig sallad som baseras på chèvre och prosciutto. En lättlagad rätt som passat utmärkt som förrätt på middagsbordet för gästerna att plocka från själva. Dadelbalsamvinägern och pinjenötterna ger en extra touch.

Ingredienser

8 portioner

200 g chèvre

150 g rucola

1 romansallad

250 g körsbärstomater

1 stor schalottenlök

300 g prosciutto eller serrano

50 g pinjenötter

3 msk dadelbalsamvinäger eller balsamvinäger

4 msk olivolja

svartpeppar

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från gluten och ägg.

Gör så här

Smula chèvreosten på ett fat. Skölj och rensa salladen, riv romansalladen i bitar. Skär tomaterna i halvor eller kvartsbitar. Skala och finhacka schalottenlöken.

Blanda salladen på ett fat. Lägg på skinkan, riven i bitar eller som små rosor, tomater, schalottenlök och chèvreost. Strö över pinjenötter. Ringla över balsamvinägern och olivoljan. Mal över svartpeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?