ÖVER 60 MIN | Medel

Vaniljsås på cashewnötter

(3)

En vaniljsås behöver inte vara baserad på mejeriprodukter. Det går att göra på havre, soja, ris, eller som här – med blötlagda cashewnötter smaksatt med vanilj. Bjud den veganska vaniljsåsen till favoritpajen, ugnsbakade äpplen eller till fruktsallad.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2016
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blötlägg cashewnötterna minst 4 timmar. Häll av vattnet. 
  2. Lägg nötterna i en blender eller matberedare. Mixa nötterna fint. Tillsätt vattnet, lite i taget, till en önskad konsistens under fortsatt mixning. Det ska bli en slät sås. 
  3. Rör ner vaniljpulver och agavesirap. Servera till smulpaj eller andra söta desserter och bakverk.

 

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Ju starkare matberedare, desto mer silkeslen blir vaniljsåsen i konsistensen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 3 dl naturella, osaltade cashewnötter
  • 2 - 3 dl vatten
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 3 msk agavesirap

Näringsvärde
Per portion

Energi 1321 kJ / 315 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

ÖVER 60 MIN

Cashewgrädde
UNDER 45 MIN

Raw knäck med cashewnötter
ÖVER 60 MIN

Raw semla
ÖVER 60 MIN

Vegansk milkshake med hallon
Visa recept med:
Laktosfri Lördag Mjölkproteinfri Äggfri Över 60 minuter