Vaniljglass med kinesiska torkade plommon

Kinesiska torkade plommon är söta, sura, salta och lite peppriga i smaken då de är kryddade med havssalt och kinesisk lakritsrot. Blanda ihop dessa med mild vaniljglass och tillsätt rostad mandelmassa för en knaprig textur. Mycket gott!

Ingredienser

6 portioner

1 dl sötmandel

1 dl riven mandelmassa

1 dl sesamfrön (svarta eller vita, gärna båda sorter)

2 förp havreglass med smak av vanilj (à 280 g)

3/4 dl kinesiska urkärnade torkade plommon

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Hacka mandeln grovt och riv mandelmassan grovt. Strö ut mandeln, mandelmassan och sesamfröna på en plåt med bakplåtspapper.

Rosta mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills det fått fin färg.

00:10:00

Ta ut plåten och låt svalna helt så mandelmassan blir lite knaprig. Ju längre den får torka, desto knaprigare blir den.

Ta ut glassen ur frysen och låt den tina något.

Finhacka plommonen och blanda sen ihop med mandelströsslet och glassen, i en bunke. Spara en näve strössel för garnering. Blanda snabbt så att glassen inte hinner tina.

Frys in glassen i sin förpackning igen och ta fram vid servering.

Tips

Kinesiska torkade plommon kan hittas i asiatiska livsmedelsbutiker eller på nätet. Får man inte tag på det kan man göra en egen variant med syrliga torkade bär (t.ex. physalis) som man vänder i lakritspulver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1597 KJ / 382 kCal

Fett24 g

Salt0.19 g

Kolhydrater35 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Vaniljglass med olivolja och himalayasalt
Betyg 3.5 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vaniljglass med olivolja och himalayasalt

Vegansk chokladmilkshake med banan
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vegansk chokladmilkshake med banan

Glass med matcha och syltad ingefära
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Glass med matcha och syltad ingefära

Jordgubbsglass med rabarber, lakrits och mynta
Betyg 5 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbsglass med rabarber, lakrits och mynta

Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt
Betyg 4.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Veganska fattiga riddare med vaniljglass och björnbärssylt

Jordgubbsglass med mörk chokladsås och vegansk honeycomb
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Jordgubbsglass med mörk chokladsås och vegansk honeycomb

Efterrätt till nyår Plommon Bröd havregryn Vegansk glass Drinkar med mynta Fryst mango

Vaniljglass med kinesiska torkade plommon

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept